onsdag den 26. oktober 2011

Idas ord

"Pfaff" = Bamse
"Ind, ud" = Igennem
"Telebossis" = Teletubbies
"duddelut" = Kom med
"Båndtasta" = Tandpasta
"Tusseæg" = Trusseindlæg

Light produkter

De fleste light produkter indeholder aspartam – et tidligere forbudt giftstof som blev brug til kemisk krigsførsel men politisk lobbyisme fik det lovliggjort i begyndelsen af firserne, til trods for forskernes advarsler.
Paradoksalt nok er det siden blevet et af de meste udbredte tilsætningsstoffer i de fødevarer, som omfattende kampagner tidligere har sørget for at blive sat i forbindelse med sundhed - nemlig Light produkter.

Disse kampagne er nu mere eller mindre stoppet, og man forsøger i øjeblikket at påvise farligheden af aspartam ved ’lav’ indtagelse hos mennesker, imens findes disse Light produkter stadig på hylderne fordi
Myndighedererne, som står for fødevaresikkerhed i USA og EU konkluderer ”Der findes ikke dokumentation for, at et normalt indtag af kunstige sødemidler er skadeligt for kroppen.” samvirke artikel
– og vi ved jo alle, at så længe noget ikke er dokumenteret – så findes det ikke.

Forskere som ikke er ansat af disse myndigheder har dog i midlertidig en lidt anden holdning Helen Hazuda

læs her hvad aspartam er og gør.
alun.dk
gjc.dk
www.sweetpoison.com
gerner.dk/aspartam


rasmus

mandag den 10. oktober 2011

Oksekødstærten !

(4 personer)

400 g. hakket oksekød
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk. smør
3 spsk. koncentreret tomat puré
1 dl. rødvin
1 stort glas rødvin
1-2 tsk sambal oelék
1 tsk. salt
1 tsk. oregano
3 æg
1 dl. madlavnings- el. piskefløde
2 dl mælk
1 dl. reven ost

start med en lille tår rødvin fra glasset.
(lav tærtedej, google evt. hvordan)
rul tærtedejen ud og beklæd formen eller tryk dejen ud i en tærteform, ca 24 cm i diameter.
Tag en tår rødvin.
Prik bunden med en gaffel. Stil tærtebunden i køleskabet i 15-30 min.
Sæt ovnen på 200gr. Skræl og hak løget og hvidløgsfeddet.
Tag en tår rødvin.
Svits løg og det hakkede kød i smør, til kødet bliver grynet. Rør tomatpuré, vin eller vand , sambal olék, salt og oregano i. Lad det stege videre nogle minutter. Pisk æg, fløde og mælk sammen.
Tag endnu en tår rødvin.
Forbag tærtebunden midt i ovnen i ca. 10 min.
ryd lidt op i køkkenet.
Kom kødfarsen i og hæld æggemassen over. Drys med ost.
Bag tærten midt i ovnen i 30-40 min (imens du drikker rejsten af rødvinen der er tilbage i glasset.)

Servér evt. en salat til (uden tomat) - og fyld dit glas op med rødvin igen.

Velbekomme !